【资料图】

1、疾病分析：花生中含有可溶性纤维，可以减少有害物质在体内的积累，起到排毒的作用。

2、花生中的维生素K可以止血，尤其是花生红。

3、花生中的不饱和脂肪酸可降低胆固醇和白藜芦醇，防治肿瘤疾病，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

4、每100克花生含钾551毫克，锌3.16毫克，一般可食用，但有胆病、血栓、痛风、上火者不宜食用。

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