有酒友说,以前去超市买酒,基本上看不到什么华丽的“包装酒”,因为那会儿的酒,品质大多有保障,根本不需要靠“外表”博人眼球。
(资料图片仅供参考)
而现在去超市买酒,我们都会看到,酒精勾兑酒也好,纯粮酒也罢,都会整上大量花里胡哨的包装,搞得老百姓根本分辨不出谁好谁坏,往往需要犹豫半天,好不容易决定购买其中一款,还生怕遇见“贴牌酒”,最后有苦都不知道找谁说。
其实,老百姓都心知肚明,包装“花”的不一定是好酒,包装简单的更不一定是差酒,就拿下面这3款“不起眼”的廉价酒来讲吧,它们可都是100%固态纯粮佳酿,好喝还不贵,各地的老行家们经常喝。
第一款:玉林泉酒
说起来玉林泉酒的发展历程,简直可以用“历经九九八十一难”来形容,尤其是在上世纪八九十年代,此酒迎来了自己的“辉煌时期”,但后来又因为缺乏宣传等缘由,逐渐沦为只在云南及其周边地区小有名气的白酒。
不过,此酒却是由独特的“小缸发酵”技术酿制而成,该工艺也属于“固态法”,出酒率虽低,但每一滴成酒,都品质颇佳,甚至还有老酒友说其像“琼浆玉液”。
当然,这款小曲清香酒,口感也相当地道,入口绵柔甘甜,回味时感觉爽快、甘冽,俘获了不少老酒友的心。
第二款:汉台祝公酒
这是款老牌酱酒,产自“酱酒大省”贵州,酿造厂是汉台酒业,位于茅台镇的核心酱酒产区,跟茅台酒厂仅相隔数百米,现如今,该酒厂已有近400年的酿酒历史,其前身是闻名当地的“王家烧坊”,该酒坊所产优质酱酒,曾在1915年的巴拿马博览会获得金奖,后来还成功入选“贵州老字号”,闻名省内外。
尤其是此酒的酿造人王正贤,不仅曾学师于茅台酒厂,还是贵州“王茅”的嫡系传承人,如今身怀40多年的正宗酱酒酿制经验,凡是出自他手的酱酒,素来还被人称赞为“小茅台”。
而且,作为一款地道的“优级”酱酒,该酒的酿造原料跟茅台一样,都是贵州高山地区所产的红缨子高粱,并始终采用“12987”工艺去酿酒,在1整年时间之后才得以酿成,还要在历史悠久的陶坛中陈放6年,此间加入10年老酒增香,成酒的口感与茅台有七八分相似,但好在价格公道,因此在当地的老酒友圈里,还被誉为 “平替茅台” 。
打开瓶盖那一刻,馥郁芬芳的酱香味飘然而出,眨眼间便溢满了四周,这时倒出一小杯,可以清晰地看到,那酒花晶莹又饱满,酒线细长如丝线,看着就很是赏心悦目,这时咂上一小口,嘴里尽是浓郁醇厚、细腻顺滑的酱香和粮香,还带点甘润的花果香,真让人陶醉。
第三款:四特酒
可别看此酒包装“不起眼”,但确实是优质的纯粮酒,产自江西,当地有着历史悠久的酿酒文化,虽然在全国范围内的影响力并不大,但也称得上是“雄踞一方”的存在。
话说,这款四特酒,曾经还评酒会上获得了“国家优质酒”的荣誉,当年的名气之盛,说是闻名海内外也不为过。
而且,此酒的香型也十分独特,乃是国内首屈一指的“特香型”,酿酒法乃是大曲工艺,制曲原料为面粉和麦麸,并在酒厂的老酒糟中制曲,这样做的目的,是为了使得成酒更加香醇。
酒液入口时,明显有浓香酒的窖香味,之后便是清香酒的清爽、滋润,最后才是酱香酒的醇香,酒香丰富且协调,给人一种比较新颖的口感体会。
X 关闭
X 关闭
中新网上海3月30日电 (记者 陈静)上海正面临常态化防控以来疫情形势最严峻复杂的挑战,单日新增阳性感染者数量不断刷新纪录。记者30
中新网3月30日电 据国家地震台网官方微博消息,中国地震台网正式测定:3月30日18时14分在新疆和田地区皮山县(北纬36 01度,东经77 89
上海市委常委会今天上午(3月30日)举行会议,听取当前疫情应急处置和核酸筛查相关工作汇报,研究部署下一步疫情防控重点工作。市委书记
(抗击新冠肺炎)江苏无锡一男子隐匿行程轨迹被警方立案侦查 中新网无锡3月30日电 (记者 孙权)3月30日,无锡市在“应检尽检”人员核
(抗击新冠肺炎)官方称吉林市疫情扩散势头得到遏制 中新网吉林3月30日电 (记者 石洪宇)记者30日从吉林市政府新闻办召开的疫情防控
中新网唐山3月30日电 (白云水 孟潮)3月30日,河北省唐山市召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会通报称,3月29日0时至24时,唐山市新增
浙江省嘉兴市秀洲区新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部办公室发布通告: 3月30日上午,秀洲区发现1例新冠肺炎阳性感染者,该感染者
今天(3月30日)下午,新疆乌鲁木齐市人民政府新闻办公室召开疫情防控新闻发布会,通报乌鲁木齐市新冠肺炎疫情和疫情防控最新情况。会上
中新网天津3月30日电 (记者 王君妍)记者30日从天津市水务局获悉,为充分发挥河湖长制优势,近日,天津市将南水北调中线天津干线(天津
(抗击新冠肺炎)河北廊坊累计治愈出院673例 5县区恢复域内交通 中新网廊坊3月30日电 (宋敏涛 郭京泉)30日,河北省廊坊市召